Frische Luft, knackige Frühlingsthermik und Sonne all over our smiling faces ☀️😎🙌
Cheers und cu up in the sky!
⟫ Thermik- und Flugsaison ist gestartet 🔝
⟫ je länger je mehr geht's der Sonne entgegen 🌤️
⟫ Sommerzeit: check ✅
Doch das ganze erste Halbjahr fiel zuerst mal ordentlich ins Wasser. Dann ein später, kurzer Sommer und zack war schon wieder Herbst. Mehrere Events und Flüge mussten dadurch abgesagt und verschoben werden.
Die besten Bedingungen konzentrierten sich alle auf den Juli. So gab's doch noch Flüge mit Atomhöhe, wo auch wir mit dem Tandem auf 3500 kletterten oder schönste Abendflüge geniessen konnten.
Wir sind gespannt auf die Saison 2025 und freuen uns auf luftige Geschichten mit euch 🙌
Nach kurzer Zeit loderte schon das Feuer und die Kälte war schnell verflogen. Tiefe Temperaturen sollten also kein Hindernis sein, um Draussen zu kochen. Das geht bestens! Es hat jede Jahreszeit seine Vor- und Nachteile. Bei diesem Event musste man sich z.B. keine Sorge um temperaturempfindliche Zutaten machen und kalte Getränke hatten konstant die richtige Temperatur. 😊
Geplant waren mehrere Gänge passend zur herbstlichen Stimmung. Wir starteten mit Popcorn (über dem Feuer gepoppt) als Apéro, danach ging es weiter mit dem ersten Gang gegen Mittag: Baba Ganoush als Dip, Fladenbrot und ein Vacherin-Fondue. Gut genährt machten wir uns anschliessend an die Zubereitung der Hauptspeise für den Nachmittag und das Dessert. Der Hauptgang bestand aus einer saftigen Wildschweinschulter aus dem Erdofen, dazu frisch zubereitete Spätzli, BBQ-Ratatouille und glasierte Kürbisstreifen. Zum Dessert wurden Maroni-Muffins im Pfaditopf gebacken. Dank der engagierten Gruppe ist alles perfekt gelungen.
Da die Teilnehmer:innen Gastro-Profis und Wein-Geniesser sind, haben sie für eine passende Weinbegleitung gesorgt, welche die verschiedenen Speisen bestens ergänzten. Auch die Idee eines improvisierten Steh-Apéro-Tischs wurde sofort erfolgreich umgesetzt… welch ein Luxus! 😊
Wir bedanken uns für den Auftrag und der daraus entstandene gesellige Anlass. Es war spannend, lustig, kreativ und ein deliziöser kulinarischer Genuss.
Angeregte Gedanken und Diskussionen liessen uns die Zeit vergessen, so das Noemi uns zum Schluss vorantreiben musste, damit wir rechtzeitig zurück waren. Die Wanderung war eine grosse Bereicherung für uns. Vielen Dank dafür, wir kommen gerne wieder einmal vorbei!
Gestärkt vom frischen Fladenbrot entstanden anschliessend massive Steinbackofen, fluffige Teige, leckere Knabbereien und knuspriges Gebäck. Die motivierten KursteilenehmerInnen gingen mit viel Herzblut und Geschick ans Werk. Ob süss oder salzig, am Schluss hatte es für jedes Gusto was passendes dabei.
Bereichert von unterhaltsamen Gesprächen und mit vollen Bäuchen blicken wir auf eine wunderbare Outdoor Backstube zurück! Schön, dass ihr da wart!
In dieser Ausgabe gibt uns eine Sternenkennerin mit ihrem Super-Teleskop einen Deep-Sky Einblick in die endlosen Weiten des Universums.
Begleitet von Specht-Geklopfe, Geraschel, leise verstummender Zwitscherlaute und hervortretenden Schattengestalten, erreichen wir den Aussichtspunkt, wo uns bereits die Sternencrew erwartet.
Der schwer prognostizierbare Saharastaub machts uns nicht einfach.
Trotzdem zeigen sich die Sterne und wir erhaschen Blicke vorbei an Satelliten-Flashs und Sternbilder ins dunkle Nichts.
Das Interesse, die Neugier und das Wirken der Teilnehmerinnen und Teilnehmer hat uns begeistert. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr und wünschen allen einen schönen Sommer!
Wir danken den fleissigen Teilnehmerinnen und Teilnehmern und freuen uns denselben Event im Herbst erneut durchzuführen.
// Sonnenuntergang und Dämmerungsgesang
// abtauchen in Stille und Schatten der Nacht
// erwecken von Sinne und Instinkte
→ Perfekt für ein Iglu Badventure!
